1. Tag: Wien – Teheran

Linienflug mit TURKISH AIRLINES nach Teheran, welches auf mehr als 1.000 m Höhe am Südhang des Elburs-Gebirges liegt.

2. Tag: Teheran

Nach Ankunft Transfer ins Hotel. Frühstück.

Vormittags Besichtigung des iranischen Nationalmuseums, wo Sie einen ersten Überblick über die Geschichte des Landes erhalten. Die Ausstellungsstücke reichen von der Altsteinzeit über die präislamische bis zur islamischen Zeit. Danach besichtigen Sie den Golestanpalast mit mehreren Gebäuden im neo-barocken Stil. Er liegt mitten in der Stadt in einer schönen Gartenanlage mit Wasserbecken. Am bekanntesten sind der Marmorthron-Palast und das Palais Shams ol-Emareh. Ursprünglich war es das Regierungsgebäude der qadjarischen Könige im 18. Jh. Später ließ sich hier der Schah von Persien krönen und nutzte die Räume für Empfänge.

Mittagessen in einem Dizi-Sarei:

Dizi, auch „Abgoosht“ genannt, ist ein traditioneller persischer Eintopf, der im Iran sehr beliebt und für Kochbegeisterte leicht zuzubereiten ist. Das Gericht besteht hauptsächlich aus Lamm, weißen Bohnen, Zwiebeln, Kichererbsen, Tomaten, Kartoffeln und natürlich orientalischen Gewürzen. Wir sprechen von Dizi, wenn der Eintopf in Steinbehältern gekocht wird. In der Tat bezieht sich Dizi auf den traditionellen Steinkrug, der ein langsamer Kocher ist, in dem das Gericht zubereitet wird. Nach dem Mittagessen besuchen Sie das Teppichmuseum mit zahlreiche handgeknüpften Teppichen. Anschließend Spaziergang im Darband-Viertel und Abendessen mit iranischen Koobideh-Kebab : Hinter dem Begriff Koobideh-Kebab verbirgt sich wiederum ein typisch iranisches, gegrilltes Fleischgericht, das aus Lamm- oder Rindfleisch oder einer Kombination davon, in jedem Fall aber mit geriebenen Zwiebeln und Gewürzen zubereitet wird. Man findet diese überaus beliebten Spieße in den Straßen größerer Städte, aber auch in den feinsten Restaurants des Landes.

Ü. in Teheran (Frühstück / Mittagessen & Abendessen)

3. Tag: Teheran – Shiraz

Morgens Transfer zum Inlandsflughafen und Flug nach Shiraz. (ca. 1Std. und 30 Min.). Heute lassen Sie sich in der prächtigen Anlage des Eram Gartens verzaubern und genießen das faszinierende Spiel mit Wasser, Licht und Schatten in den berühmten persischen Gärten (UNESCO Weltkulturerbe).

Später besuchen Sie die Nasir Al Molk Moschee mit farbigen Fensterscheiben.

Zum Mittag fahren Sie zu einem traditionellen Restaurant, wo Sie Kalam-Polo probieren können.

Kalam Polo ist eine beliebte Speise aus Shiraz, die aus Weißkohl und Reise besteht, dazu gehört auch Fleischbällchen und je nach Geschmack Rosinen. Bitte vergessen Sie nicht, neben Kalam-Polo unbedingt Shirazi-Salat zu bestellen. Nach dem Mittagessen fahren Sie in den Bazar und Saraye Moshir, wo Sie uniqe Geschenke einkaufen können.(freitags und feiertags geschlossen). Probieren Sie hier einmal Falude, ein persisches Halb-Gefrorenes Dessert kommt einem Sorbet oder Granita sehr nahe, aber die Zutaten sind etwas speziell. Dünne Reisnudeln baden in halb gefrorenem Rosenwassersirup und werden entweder mit Limettensaft oder Kirschsirup in einer Schale serviert. Zusammen mit vielen Einheimischen pilgern Sie zum Mausoleum des weltbekannten Poeten Hafis. Hier haben Sie die Möglichkeit, schnell mit Einheimischen in Kontakt zu kommen. Tauchen Sie ein in die Welt der persischen Poesie und lauschen Sie Ihrem Reiseleiter, der Gedichte auf Deutsch und Persisch rezitiert.

Abendessen in Lari-Resturant: Hier sind marinierte Hähnchen-Gemüse-Spieße zu empfehlen, welche ein beliebtes Picknick-Gericht bei Iranern ist.

Ü. in Shiraz (Frühstück / Mittagessen & Abendessen)

4. Tag: Auf nach Persepolis

Ein Höhepunkt auf Ihrer Iranreise: Persepolis (UNESCO Weltkulturerbe), die glanzvolle Ruinenstätte der ehemaligen Hauptstadt des Weltreiches der Achämeniden und Schauplatz der Weltgeschichte! Imposante Säulenhallen und fantastische Reliefs zeugen noch heute von Prunk und Pracht der einstigen Königsstadt. Lassen Sie sich in die 2.500 Jahre alte Geschichte entführen und besuchen Sie anschließend die in die Felswand eingelassenen Achämeniden-Gräber in Naqsh-e Rostam.

Mittagessen in Lane Tavoos Resturant: Etwas weit von Persepolis liegt das Lane Tavoos Restaurant. Dieses Restaurant ist oft voll von ausländischen Touristen. Vielleicht ist dies eine Garantie für die Qualität des Essens und den hervorragenden Service des Restaurants. Das Restaurant selbst ist von der Achämeniden Architektur inspiriert und erinnert die Gäste auf an die Paläste der Achämeniden. Zu den berühmten Gerichten des Restaurants zählt zweifellos Gheimeh-Eintopf. Zurück nach Shiraz und Besuch von Shah Cheragh Mausoleums. Bereiten Sie sich am frühen Abend auf einen Kochkurs vor, wo Sie zusammen kochen und ein selbst-gekochtes Abendessen genießen.

Optionale Rezepte: Zereshk Polo ba Morgh ist ein persischer Klassiker mit Berberitzen, Huhn und Reis. Es ist eines der gemischten Reisgerichte, die man sowohl bei kleinen zwanglosen Zusammenkünften als auch bei größeren Dinnerpartys, Hochzeiten und den meisten festlichen Feiern und Feiertagen serviert. Manchmal wird dieses Gericht zusammen mit einer Art von Suppe serviert, das Huhn aber ist der Hauptbestandteil dieses Rezepts und wird separat in einer Tomaten-Safran-Soße gekocht, sodass es leicht in großen Mengen zubereitet werden kann; dasselbe gilt für den Reis.

Ü. in Shiraz (Frühstück / Mittagessen & Abendessen)

5. Tag: Shiraz – Passargade – Abarkouh – Yazd

Erster Stopp auf dem Weg nach Yazd ist der Wohnpalast Kyros des Großen in Pasargadae, wo Sie auch sein Grab besichtigen. Mittagessen in einem Eco-Lodge in der Nähe von Pasargadae mit organischem Essen.

Auf der Weiterfahrt entdecken Sie Abarkuh, im 10. Jahrhundert eine blühende Handelsoase an der Karawanenstraße zum Persischen Golf. Berühmt ist die Stadt noch heute für eine uralte Zypresse, die der Legende nach von Zarathustra gepflanzt wurde. Es folgt ein weiteres faszinierendes Mausoleum: das neun Meter hohe Gonbad-e Ali. Entlang der ersten Ausläufer der zentral iranischen Wüste geht es weiter nach Yazd. Abendessen in einem Hotel oder in einem traditionellen Restaurant. Unter den beliebten Gerichten von Yazd gehören Yazdi-Fleischbällchen oder Shuli.

Ü. in Shiraz (Frühstück / Mittagessen & Abendessen)

6. Tag: Yazd

Die Provinzhauptstadt Yazd liegt auf etwa 1.200 m Höhe, Windtürme und Kuppeln prägen die Silhouette. Nach dem Frühstück besuchen Sie die grandiose Freitagsmoschee: Schon das reichlich mit Fliesen und Mosaiken verzierte Eingangsportal lässt den Kopf für lange Minuten in den Nacken fallen. Danach bummeln Sie durch die Gassen der Altstadt. Mittagessen in einem 200 Jahre alten Haus mit traditionellen Yazd-Gerichten wie Gheime Yazdi. Yazd ist eines der Zentren der Zarathustrier. Beeindruckend sind vor allem ihre Bestattungstürme, die „Türme des Schweigens“. Anschließend fahren Sie zum Heiligtum der Zarathustrier, in dem das „heilige Feuer“ seit Generationen aufbewahrt wird.

Yazd ist die Stadt der Süßigkeiten. Fast in jeder Ecke finden Sie traditionelle Konditoreien oder Zuckerbäckereien. Abendessen bei einem Lokalhaus.

Ü. in Yazd (Frühstück / Mittagessen & Abendessen)

7. Tag: Yazd – Meybod – Nain – Isfahan

Am Morgen verlassen Sie Yazd und fahren via Nain und Meybod nach Isfahan. In Meybod besuchen wir die Narin Burg und in Nain besichtigen Sie die Freitagsmoschee. Mittagessen in Nain in einem traditionellen Restaurant. In der Nähe von Nain besuchen Sie eine Weberei in dem kleinen Dorf Mohammadiyeh, wo urige Umhänge aus Schafs- oder Kamelwolle (Aba) hergestellt werden. Am Nachmittag erreichen Sie Isfahan, zweifelsohne eine der schönsten Städte im Iran! Abendessen in einem Lokalresturant.

Ü. in Isfahan (Frühstück / Mittagessen & Abendessen)

8. Tag: Isfahan

Ganztägige Erkundung von Isfahan, einer der schönsten Städte des Orients und ehemalige safawidische Hauptstadt, welche ihre Blütezeit im 16./17. Jahrhundert erlebte. Vormittags der imposante Imamplatz, der auf allen Seiten von Arkadengängen umrahmt ist (UNESCO Weltkulturerbe). Auf der einen Seite des Platzes die beeindruckenden Imam- und Lotfollah-Moscheen mit blauer Fliesendekoration, Kuppeln und Arkadengängen. Auf der anderen Seite der Aliqapu-Palast mit wunderschöner Holzornamentik – von hier aus schaute Schah Abbas im 17. Jhd. den Polospielen auf dem Platz zu.

Mittagessen in Azam Resturant, wo Sie Beryani genießen können.

Beryani ist ein traditionelles Gericht aus Isfahan, was in dieser Stadt schon über 3 Generationen angeboten wird. In kleinen Pfännchen wird gekochtes Lammfleisch gebraten, und wiederholt mit Brühe übergossen. Mit Zimt und Safran gewürzt werden sie auf einem Fladenbrot zur Brühe mit frischen Zitronen, Basilikum, Frühlingszwiebeln serviert. Danach Besichtigung des nahe gelegenen Chehel-Sotun (Vierzig-Säulen) Palastes, einem schönen Beispiel safawidischer Architektur mit Spiegelornamentik, Stuckverzierungen und einer schönen Gartenanlage mit Wasserbecken. Überall in der Stadt und besonders im Bazar finden Sie lokale Geschäfte, wo man Gaz und Sohan kaufen kann.

Gaz und Sohan sind traditionelle iranische Süßigkeiten aus der Provinz Isfahan. Erstgenanntes ist ein weicher weißer Nougat mit Pistazien. Das zweite Gericht wird aus Weizen, Zucker, Safran und Kardamom hergestellt. Beide werden traditionell mit einer Tasse Tee am Ende einer Mahlzeit serviert.

Spätnachmittags Spaziergang zu den malerischen Brücken Khadjou und Si-o-se-Pol (33-Bogen-Brücke) und Abendessen bei lokalen Cafes bei Si o Se Pol.

Ü. in Isfahan (Frühstück / Mittagessen & Abendessen)

Am späten Abend Transfer zum Flughafen.

9. Tag: Isfahan – Wien

Nach Mitternacht Rückflug via Istanbul nach Europa. Ankunft am Vormittag.

 

Reisekosten: ab € 2.875,- EZZ: € 385,-

Leistungen:

• Linienflüge mit Turkish Airlines, eventuell andere Fluggesellschaften, Touristenklasse
• Inlandsflug Teheran – Shiraz
• Flughafentaxen, Sicherheitsgebühren
• Rundreise gemäß Programm in klimatisierten Fahrzeugen landesüblichen Standards (Änderungen vorbehalten)
• Unterbringung in 4 Sterne Hotels, Doppelzimmerbasis
• Verpflegung gemäß Programm
• Deutschsprachiger Driver-Guide während der Rundreise
• Eine Flasche Wasser (0,5 l) pro Person und Tag
• Eintrittsgebühren gemäß Reiseverlauf
• Informationsmaterial
• Kundengeldabsicherung durch Bankgarantie

 

Nicht im Preis inkludiert:

Visumbesorgung, Versicherungen, Treibstoffzuschläge Getränke und nicht erwähnte Mahlzeiten, Trinkgelder, persönliche Ausgaben

Mindestteilnehmerzahl: 6 bis max. 15 Personen